Yürek Kızartması ve Ispanak Püresi

Yüreği dilimledikten sonra tuzlayıp karabiberleyin (kekik de ekleyebilirsiniz). Tavada biraz yağı kızdırın (fazla yağ kullanmadım). Dilimlenmiş yürekleri tavaya alıp, arkalı önlü kızartın.

Ispanak Püresi:

Ispanakları doğrayıp, yıkayın ve haşlayın. Fazla sularını sıkıp, bir kenarda bekletin. Margarini eritip ıspanağı, tuzu, karabiberi ilave edin. Biraz çevirdikten sonra ocaktan alın.

Not: Ispanak püresini yaparken ıspanakla birlikte süt de ilave edebilirsiniz, ben bu sefer süt koymadım.