Palamut Buğulama

Domatesleri, taze soğanları, sivri biberleri, sarımsakları, maydanozu temizleyip yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Hazırlanan sebzeleri bir kâsede karıştırın. Sebzeleri tepsiye döküp yayın. Üzerine palamut balığı dilimlerini dizin. Bir kapta az sıvı yağı, suyu (suyu az koydum fazla koymadım), tuzu, karabiberi, pul biberi, kırmızı toz biberi karıştırıp tepsiye dökün. Limon dilimlerini de tepsiye koyup, palamut buğulamayı fırında pişirin.