Peynirli Kırmızı Biber Salatası

2 Büyük boy kırmızı biber

4 Kıvırcık yaprağı

1 Küçük soğan

100gr. Beyaz peynir

2 Sivri biber

1 Salatalık

Maydanoz

Sosu için:

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım limonun suyu

Tuz, pul biber

Yapılışı: Kırmızı biberleri közleyip, temizleyin, yıkayın. Kırmızı biberleri, salatalığı, soğanı ve peyniri küp küp doğrayın. Kıvırcığı, sivri biberleri  maydanozu ince ince doğrayın. Doğranan sebzeleri ve peyniri salata kâsesine alın. Sos malzemelerini ayrı bir kapta çırpıp, salatayla birlikte karıştırın.