Pazılı Poğaça

3 Yumurta (1 sarısı üzerine)

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı ufalanmış beyazpeynir

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 Su bardağı dolusu haşlanmış pazı

5 Taze soğan (ince olanlarından)

1 Tatlı kaşığı tuz, maydanoz

2 Kabartma tozu

Aldığı kadar tam buğday unu

Yapılışı: Yumurtaları, yoğurdu, yağı, peynirleri, haşlanmış pazıyı, ince doğranmış taze soğanları ve maydanozu karıştırın. Unu, kabartma tozlarını, tuzu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvarlak şekiller verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Pazılı poğaçaları fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar