Fırında Mantarlı Tavuk

Soğanı, kırmızı biberleri, yeşil biberleri, domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları da küçük küçük doğrayın. Doğranmış sebzelere sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın. Tepsiye pişirme kâğıdını serip, üzerine hazırlanan sebzeleri döktükten sonra yayın. Tavuk butlarını yıkayıp, tepsiye sebzelerin üzerine koyun. Mantarlı tavuğu fırında pişirin.