Yalancı Lahmacun 2-Fırında Kıymalı Patates Püresi-Kıymalı Ekmekler

Yalancı lahmacunun kıymalı harcını çok hazırlamışım, iki tarif daha çıkardım. Artan kıymalı harçtan fırında kıymalı patates püresi ve kıymalı ekmekler hazırladım.

Yalancı Lahmacun 2

2 Yufka

Sosu için:

1 Yumurta

Yarım kahve fincanı süt

Üzeri için:

Kıyma, soğan, yeşil biber

Domates, maydanoz

Sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber

Ayrıca:

Biber dilimleri ve kiraz domates

Yapılışı: Sos malzemelerini bir kapta çırpıp, bir kenarda bekletin. Soğanı, domatesi, yeşil biberi ve maydanozu rondodan geçirin. Hazırlanan sebzeleri bir kaba alın. Sebzelere kıymayı, sıvı yağı, baharatları, tuzu katıp iyice karıştırın. Yufkaları iri parçalara kesin. Küçük bir tepsiye (ben tart kalıbı kullandım) yufkaları aralarına sütlü sostan sürerek döşeyin. Üzerine kıymalı harcı yayın. İsterseniz üstünü biber ve ikiye kesilmiş kiraz domateslerle süsleyin. Yalancı lahmacunu fırında pişirip, sıcak olarak ikram edin.

Fırında Kıymalı Patates Püresi

4 Adet haşlanmış patates

1 Çay bardağı süt

1 Yemek kaşığı margarin

Sıvı yağ, tuz, karabiber

Üzeri için:

Yalancı lahmacunun kıymalı harcı

Domates ve biber dilimleri

Yapılışı: Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin veya ezin. Margarini ve biraz sıvı yağı tencereye alıp, margarini eritin. Patatesi, sütü, tuzu, karabiberi koyup püreyi hazırlayın. Hazırlanan püreyi yağlanmış küçük bir tepsiye koyup yayın. Üzerine yalancı lahmacunun kıymalı harcını koyup yayın. Üstünü domates ve biber dilimleriyle süsleyip, fırında pişirin.

Kıymalı Ekmekler

Artan kıymalı harcı bayat ekmek dilimlerinin üzerlerine sürdüm ve fırında pişirdim.

Yalancı Lahmacun tarifi Burada