Mantar Borani



Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Yıkanıp doğranmış mantarları ekleyip kavurun. Tuz karabiber ilave edip ocaktan alın. Kavrulmuş mantarı servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Pul biberi ve kırmızı toz biberi sıvı yağda yakıp, mantar boraninin üzerine gezdirin.

Yorumlar

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki…
mantarında ilk defa boranisini görüyorum.tam benlik .ellerine sağlık cnm :)