Sütlü Sebze Çorbası

1 Patates, 1 pırasa, 1 soğan

1 Kereviz, 1 havuç

1 Yumurta

1 Su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı dolusu un

1 Tablet tavuk suyu

Maydanoz, tuz

Yapılışı: Sebzeleri temizleyip yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. İnce doğranmış soğanı yağda pembeleşene dek kavurun. Diğer sebzeleri de ekleyip soteleyin. İnce doğranmış maydanozu, yeterince suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Bir kapta unu, sütü ve yumurtayı çırpın. Çorbadan bir iki kepçe alıp, sütlü karışıma katıp ılıştırın. Sütlü karışımı çorbaya katıp karıştırın. Tavuk suyu tabletini, tuzu koyup 1-2 taşım pişirin.