Kış Sebzeleri Salatası

Brokoli, karnıbahar, havuç

Brüksel lahanası, patates

Sosu İçin:

Sıvı yağ, limon, tuz

Sarımsak (rendelenmiş)

Pul biber, karabiber

Yapılışı: Sebzeleri temizleyip yıkayın. Sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde dirili kalacak şekilde haşlayın. Sebzeler haşlanınca soğuk suya koyun ve süzgece alın. Süzgeçte bir süre beklettikten sonra servis tabağına alın. Sos malzemelerini çırpıp salatanın üzerine gezdirin.