Galeta Unlu Börek

1,5 Su bardağı kavrulmuş kıyma (kıyma, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber)

2 Yufka, galeta unu, yumurta akı, 1 Çay bardağı su

Yapılışı: Yufkaları üst üstte koyun. Kıymalı içi üzerine serpip, rulo şeklinde sarın. Hazırlanan böreği yağlanmış tepsiye alıp, üzerine yumurta akı sürün ve bol galeta unu serpin. Böreği fırında üzeri kızarana dek pişirin. Böreği fırından alır almaz bekletmeden üzerine 1 çay bardağı su serpin. Üzerine temiz bir bez örtün. Galeta unlu böreği 5-10 dakika beklettikten sonra (börek yumuşayana kadar) dilimleyip, servis yapın.