Safranlı Pilav

1 Su bardağı pirinç

2 Su bardağı sıcak su

1 Küçük soğan

1 Yemek kaşığı margarin

2 Çay kaşığı safran

Sıvı yağ, tuz, karabiber

Yapılışı: Pirince 1 tatlı kaşığı tuz ve sıcak su ilave edip 20 dakika bekletin. 2 Su bardağı sıcak suya safranı karıştırıp bir kenarda bekletin. Margarinle sıvı yağını tencereye alıp margarini eritin. İncecik kesilmiş soğanı yağa ilave edip soğanı kavurun. Pirinci yıkayıp soğana ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzu, karabiberi, safranlı suyu katıp pilavı pişirin.