Fırında Tavuk Köftesi ve Mantarlı Patates Püresi-Sebzeli Tavuk Köftesi-Top Köfte

Fırında Tavuk Köftesi ve Mantarlı Patates Püresi



800gr. Tavuk kıyması
1 Paket köfte harcı (kenton)
3 Çay bardağı su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1,5 Yemek kaşığı salça
Maydanoz
Mantarlı patates püresi için:
1 Su bardağı haşlanmış dilimlenmiş mantar
Bir kaç dal taze nane
1 Yemek kaşığı margarin
5-6 Patates
1 Taze soğan
Karabiber, tuz
Yapılışı: Köftesinin bütün malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfteyi buzdolabında yarım saat veya 1 saat bekletin. Yağlanmış küçük borcam tepsiye köfteyi yayın ve fırında pişirin. Mantarlı patates püresini yapmak için, Patatesleri haşladıktan sonra soyun ve ezin. Margarini eritip, küçük kesilmiş taze soğanı margarinde kavurun. İnce kesilmiş taze naneyi ekleyip biraz daha kavurun. Mantarı, tuzu, karabiberi, patatesi ilave edin ve kavurun. Mantarlı patates püresini fırında tavuk köftesiyle birlikte servis yapın.

Sebzeli Tavuk Köftesi



Tavuk kıymasını, bayat ekmek rendesini, kırmızı biberi, yeşil soğanı, yeşil biberi (biberleri ve yeşil soğanı minik küp kesin), salçayı, tuzu, karabiberi, kişnişi, kimyonu, kırmızı toz biberi yoğurma kabına alıp yoğurun. Yassı köfteler yapıp una bulayın ve köfteleri kızartın.

Top Köfte



Yarım büyük boy soğan
2 Yeşil biber
Yarım su bardağı acısız ketçap
Yarım su bardağı su
Sıvı yağ, tuz
Köftesi için:
1,5 Kahve fincanı galeta unu
400gr. Tavuk kıyması
1 Yumurta
1 Tatlı kaşığı köfte baharatı
1 Soğan rendelenmiş, maydanoz
Yapılışı: Köfte malzemelerini yoğurup, ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve köfteleri sıvı yağda kızartın. Küçük küp kesilmiş soğanı ve biberi biraz sıvı yağında birlikte kavurun. Ketçapı ilave edip, az daha kavurun. Yarım su bardağı su ekleyip karıştırın. İçine köfteleri koyup, koyuca sos kıvamına gelene değin pişirin.

Yorumlar

pasta evim dedi ki…
YEMEDE YANINDA YAT LAFI TAM DA BU ŞAHANE YEMEKLER İÇİN SÖYLENMİŞ BENCE. GÖRSEL ŞÖLEN OLMUŞ.YAPANIN ELLERİNE SAĞLIK, YİYENLERE DE AYIP AYIP NASIL BOZDUNUZ BU CANIM GÖRÜNTÜYÜ.ELLERİN DERT GÖRMESİN.
TATESAL dedi ki…
Hepsi birbirinden güzel,ellerine sağlık....Top köfte değişik geldi,ketçaplı falan....Ama sunum harika...
İnci Yemek dedi ki…
canım senin hazırladığın yemeklerin bir büyüsü var bak nasıl çözdüm:)Basit bildik bir lezzet gibi duran fakat içinde
mutlaka duyulmamış bir veya birkaç ayrıntı barındıran tarifler.Dikkatli arkadaşlar bu ayrıntıyı, mutlaka biliyorlardır
böyle tariflerin senden çıkacağını.
seni kim üzdü ise yayımla sayfanda canım.sayfana gelmeyerek bizi de cezalandırıyorsun:)sıcacık sevgilerimi gönderiyorum.
tasarım mekani dedi ki…
harika yemekler... Elinize saglik. Guzel bir hafta diliyorum.. hersey gonlunuzce olsun. sevgiler, medinem
şirinem dedi ki…
oh ne güzel köfte şenliği var ellerine sağlık canım her ikiside enfes görünüyor.
atesböcegi dedi ki…
hersey cok lezzetli ve istah acici görünüyor. ellerine saglik.sevgiler...
akasyakokusu dedi ki…
Hımm ne zaman gelsem çeşit çeşit yemekler menüler..yiyorum yiyorum doymuyorum canım..
eline sağlık nefis hepside..
♥ŞANSLI♥ dedi ki…
Bunlar beni tekrar acıkdırdı.
Eline sağlık ne güzel görünüyorlar.
Hayırlı haftalar
LEMAN dedi ki…
ohh döktürmüşün vallahı bırbırınden lezzetlı hemde sunumunda harıka ellerıne saglık mutlu haftalar
aşevi dedi ki…
top köftelere bayıldım, değişik hoş güzel.....
Unknown dedi ki…
top köfteye bayıldım.birde sos yapmışsın ki muhteşem gözküyor.ellerine saglık.
TAZE NANE dedi ki…
Ah bunlar ne güzel lezzetler böyle.
Baka kaldım.........
Butikpartim dedi ki…
Aman Allahım bunlar ne güzel yemekler.Lezzetleri görüntülerinden belli.Ellerinize sağlık..
eviminnuru dedi ki…
off yaaa karnım acıktı şimdi mutfağa gidiyorum
hdidem95 dedi ki…
ne güzel görünüyorlar arminacım ellerine sağlık sevgiler
yildiz dedi ki…
Canim,öylesine güzel ve degisik lezzetler yapmissin ki,hangisine yorum yapacagimi bilmiyorum.
Yiyenlere afiyet,bal-kaymak olsun.
Sevgiyle ve dostca kal.
durutarifler dedi ki…
Tavuk köftesi güzel bir alternatif. Süpersin. Saol paylaşımın içinnn