Fırında Kıymalı Kapya Biberi

Kapya biberlerini yıkayın ve başlarını kesin. Biberleri ortadan ikiye kestikten sonra içlerini temizleyin. Şuradaki tarifimdeki gibi kıyma kavurması pişirin. Kıyma kavurmasını tepsiye dizilmiş kırmızı biberlerin içlerine koyun. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.