Ayranlı Börek



2 Yumurta
1 Su bardağı ayran
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Yufka
1 Kase lor peyniri
Maydanoz
Yapılışı: Sütü, yağı, ayranı ve yumurtaları birlikte çırpın. Ayrı bir kasede lor peyniriyle ince doğranmış maydanozu karıştırın. Yağlanmış teflon tavaya, iri kesilmiş yufkaları aralarına ayranlı sostan sürerek ve lorlu harçtan serperek döşeyin. Kalan sosu üzerine döküp, bir kapak kapatın. Böreği kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Bir tepsi yardımıyla ters çevirip, üzerini de pişirin.


Yorumlar

Kuskus ta cok guzel ama en cok ayranli borek istedim:) elinize saglik nefis gozukuyorlar..
mutfagabuyrun dedi ki…
börek harika canım.ellerine sağlık.bu arada senin blogunun tasarımı değiştimi.bana mı öyle geldi.sevgiler.
sarkaç dedi ki…
Çok ilginç tarifleriniz var. Süt ve ayran karışımını kullanacağım, teşekkürler