Kuskus Salatası



Kuskus Salatası

2 Patlıcan
2 Su bardağı haşlanmış kuskus
1 Su bardağından 1 parmak eksik ince doğranmış taze soğan
Maydanoz (ince doğranmış)
Tuz, pul biber
Sos Malzemesi:
Yarım su bardağı mayonez
3 Yemek kaşığı süzme yoğurt
3 Yemek kaşığı sulu yoğurt
3 Büyük diş sarımsak (rendelenmiş)

Yapılışı: Patlıcanları közleyin, temizleyin ve küçük küp küp doğrayın. Patlıcanı ve tüm malzemeyi bir kaseye alın. Ayrı bir kasede de sos malzemelerini çırpın. Sosu salataya ilave edip karıştırın.

Yorumlar