Ayranlı Börek

2 Yumurta

1 Su bardağı ayran

1 Su bardağı süt

1 Çay bardağı sıvı yağ

3 Yufka

1 Kase lor peyniri

Maydanoz

Yapılışı: Sütü, yağı, ayranı ve yumurtaları birlikte çırpın. Ayrı bir kasede lor peyniriyle ince doğranmış maydanozu karıştırın. Yağlanmış teflon tavaya, iri kesilmiş yufkaları aralarına ayranlı sostan sürerek ve lorlu harçtan serperek döşeyin. Kalan sosu üzerine döküp, bir kapak kapatın. Böreği kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Bir tepsi yardımıyla ters çevirip, üzerini de pişirin.