İrmikli Köfte ve Baharatlı Kızarmış Patatesler


İrmikli Köfte

300gr. Kıyma
3 Yemek kaşığı dolusu irmik
1 Soğan (rendelenmiş)
1 Yumurta, sıvı yağ
Tuz, karabiber

Yapılışı: İrmiğin üzerine yeterince sıcak su dökün. Üzerine bir kapak kapatıp, 10 dakika bekletin. Sıvı yağ hariç irmiği ve diğer malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Buzdolabında 35-40 dakika bekletin. Büyükçe parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verin. Köfteleri kızdırılmış yağda kızartın.

Baharatlı Kızarmış Patatesler


Patatesleri haşlayın soyun ve kalın kalın dilimleyin. Unu, 1 paket kabartma tozunu, tuzu, kekiği, pul biberi, karabiberi, kırmızı toz biberi, yeterince suyu karıştırın. Boza kıvamında bir karışım elde edin. Patates dilimlerini baharatlı karışıma bulayıp, kızdırılmış yağda kızartın. 

Yorumlar

Ahu Türkyaşar dedi ki…
Sık sık yaparım. Ellerine sağlık arkadaşım :)
Pembe Tatlar dedi ki…
Canım gece gece canım çekti tabağı alıp gidesim geldi :) Ellerine sağlık...