İrmikli Köfte ve Baharatlı Kızarmış Patatesler

İrmikli Köfte

300gr. Kıyma

3 Yemek kaşığı dolusu irmik

1 Soğan (rendelenmiş)

1 Yumurta, sıvı yağ

Tuz, karabiber

Yapılışı: İrmiğin üzerine yeterince sıcak su dökün. Üzerine bir kapak kapatıp, 10 dakika bekletin. Sıvı yağ hariç irmiği ve diğer malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Buzdolabında 35-40 dakika bekletin. Büyükçe parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verin. Köfteleri kızdırılmış yağda kızartın.

Baharatlı Kızarmış Patatesler

Patatesleri haşlayın soyun ve kalın kalın dilimleyin. Unu, 1 paket kabartma tozunu, tuzu, kekiği, pul biberi, karabiberi, kırmızı toz biberi, yeterince suyu karıştırın. Boza kıvamında bir karışım elde edin. Patates dilimlerini baharatlı karışıma bulayıp, kızdırılmış yağda kızartın.