Fırında Patatesli Et

Eti kalınca dilimleyip, biftek döveceğiyle üzerlerine birkaç kez vurun. Soğan suyunu, sıvı yağı, sütü, karabiberi, pul biberi, tuzu, isterseniz kekiği karıştırın. Sütlü karışımı etlere ilave edip karıştırın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Arpacık soğanlarını soyup yıkayın. Patatesleri (küçük boy patates kullandım) soyun, yıkayın ve halka halka doğrayın. Hazırlanan sebzeleri bir kaseye alın. Sebzelere tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ ekleyip karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Etleri tepsiye dizin. Etlerin aralarına da sebzeleri koyup, fırında pişirin.