Taze Fasulye Mücveri

250gr. Taze fasulye
1 Yumurta
2 Su bardağı un
Yarım su bardağı ince doğranmış taze soğan
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım su bardağı  küçük küp doğranmış kaşar peyniri
Yarım su bardağı süt
1 Kırmızı biber (küçük küp doğranmış)
Maydanoz (ince doğranmış)
1 Kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber, 
kırmızı toz biber
Yapılışı: Taze fasulyelerin başlarını kesip, yıkayın ve ince ince doğrayın. Kaynar tuzlu suda fasulyeleri haşlayıp süzün. Fasulyeleri soğuk suda bir süre tuttuktan sonra süzün. Süzgeçte bir süre bekletin. Tüm malzemeyi bir kaseye alıp karıştırın. Kızdırılmış yağa birer yemek kaşığı mücver koyup, arkalı önlü kızartın.