Fırında Tavuk

Fırında tavuk tarifini Oktay ustadan almıştım.



1 Büyük tavuğu iri parçalara kesip tuz, karabiber ve biraz sıvı yağla karıştırın. Tavuk parçalarını tepsiye dizip fırında pişirin. Tavuk pişerken tavuğun kendi bırakmış olduğu suyunu, üstünün kurumaması için ara ara tavuğun üzerine dökün.