Yumurtalı Soğan Cücüğü

Şerit kesilmiş sarı dolmalık biberi, şerit kesilmiş kırmızı ve yeşil biberleri az zeytinyağıyla birlikte soteleyin. Küçük küçük doğranmış soğan cücüğünü ekleyip kavurun. Soya sosunu, karabiberi, pul biberi ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun. Üzerine yumurtaları kırıp pişirin.