Etli ve Sebzeli Mantı
Etli ve Sebzeli Mantı
400gr. Hazır mantı
150gr. Kemiksiz koyun eti
1 Kırmızı biber
1 Yeşil biber
1 Orta boy soğan
1 Pırasa, 1 havuç
1 Patates
1 Büyük diş sarımsak
Soya sosu, tuzot
Sıvı yağ, karabiber
Yapılışı: Eti çok küçük doğrayıp, sıvı yağla birlikte kavurun. Piyazlık kesilmiş soğanı, dilimlenmiş sarımsağı ve verevine ince ince doğranmış pırasayı ekleyip soteleyin. Kibrit şeklinde doğranmış biberleri ilave edip sotelemeye devam edin. Patates ve havucu da doğradıktan sonra sebzelere katıp, 3-4 dakika daha soteleyin. Yeterince su ilave edip 1 taşım kaynatın. Soya sosunu, mantıyı, karabiberi, tuzotu ekleyin. Suluca ve mantılar yumuşayana kadar pişirin.
Yorumlar
Ellerine sağlık canım
Bu arada söylemeden geçemiyeceğim resimlerin şahane tablo gibi baktıkça bakasım geliyor ve imreniyorum :)
Ellerine sağlık canım:)