Kıymalı Pazı Yemeği

Kıymalı Pazı Yemeği

1 Demet pazı
300gr. Kıyma
1 Soğan
2 Yemek kaşığı pirinç
Sıvı yağ, tuz
Karabiber, pul biber

Yapılışı: Soğanı soyup, yıkayın ve yemeklik doğrayın. Soğanı, kıymayı, sıvı yağı tencereye alın. Kıyma suyunu salıp çekene dek kavurun. İsterseniz 1 yemek kaşığı salça ilave edip kavurun (ben bu sefer salça koymadım). Doğranıp yıkanmış pazıyı katıp, pazılar sönene kadar çevirin. Yeterince sıcak suyu, pirinci, baharatları, tuzu ilave edip yemeği pişirin.