Mantılı Patlıcan Salatası

Mantılı Patlıcan Salatası

2 Su bardağı küçük doğranmış közlenmiş patlıcan

1,5 Su bardağı hazır mantı

1,5 Su bardağı yoğurt, tuz

1 Büyük diş sarımsak

Yapılışı: Mantıyı haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin. Sarımsağı rendeleyin, yoğurt ve tuzla birlikte karıştırın. Mantıyı, patlıcanı bir kaba alın. Sarımsaklı yoğurdu ilave edip karıştırın.