Haşhaşlı Muffin

2 Yumurta

1 Su bardağından 2 parmak eksik şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı eritilmiş margarin

Yarım limonun suyu

1 Limon kabuğu rendesi

1 Yemek kaşığı haşhaş

1 Kabartma tozu, 1 vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı: Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp, iyice çırpın. Sütü, yağı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, haşhaşı ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı, kabarma tozunu ekleyip karıştırın. Hazırlanan hamuru muffin kalıplarına dökün ve fırında pişirin.