Kıymalı Patlıcan-Fırında Erişte-Bisküvili Puding

Kıymalı Patlıcan



Bostan patlıcanlarını alacalı soyup kalınca dilimleyin. Limonlu tuzlu suda bir süre bekletip yıkayın. Patlıcanları kızartıp, fazla yağlarını kağıt havluda alın. İnce kesilmiş soğan ve yeşil biberi biraz sıvı yağda birlikte kavurun. Kıymayı ilave edip kavurun. Domates rendesini, ince kesilmiş maydanozu, tuzu, karabiberi ekleyip domates suyunu çekene dek pişirin. Patlıcanları tepsinin içine aralıklı olarak dizin. Patlıcanların üzerlerine kıymalı harçtan koyun. Üzerlerine birer dilim patlıcan koyun ve kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
 
Fırında Erişte



1 Pakete yakın erişte (500 grama yakın)
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı eriştenin haşlama suyundan
1 Su bardağı yoğurt
1 Yemek kaşığı dolusu un
Biraz sıvı yağ, 1 yumurta
Tuz, karabiber
Üzerine:
1 Yumurta
Yapılışı: Erişteyi haşlayıp süzün. Eriştenin haşlama suyundan 1 su bardağını ayırın. Bütün malzemeleri çırpıp içine erişteyi karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp, üzerine çırpılmış 1 yumurtayı sürün ve fırında pişirin.
 
Bisküvili Puding



2 Paket finger bisküvi
1 Paket kakaolu puding
3 Su bardağı süt
1 S u bardağı su
Yapılışı: Bisküvileri iri iri kırıp kaselere koyun. Pudingi, sütü, suyu karıştırıp pudingi pişirin. Sıcak pudingi bisküvilerin üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletip, üzerlerine hindistan cevizi rendesi serpin.
Not: Pudingin arkasında 4 su bardağı süt yazıyordu. Ben 3 su bardağını süt, 1 su bardağını su koydum.

Yorumlar

Unknown dedi ki…
yine süper bir hazırlık olmuş.ellerine saglık.
Esra dedi ki…
Eleerine sağlık üçüde çok lezizi gözüküyor.
şirinem dedi ki…
oy oy yemede yanında yat olmuş hepsi helede patlıcan çok farklı ve değişik ellerine sağlık canım
TATESAL dedi ki…
Arkadaşım harikasın ellerine sağlık...Ne kadar güzel şeyler yapmışsın hem göze hem mideye hitap ediyor...patlıcanı çok severim....
NzlGl dedi ki…
Arminacığım
patlıcana bayılırım ama artık kızartmasını pek yapmıyorum. Ne güzel olur hem kızartma hem bostan patlıcanı yemede yanında yat misali ellerine sağlık canım.
Yanında erişte ve sonrasında bisküvili puding. Çok güzel bir mönü olmuş.
Afiyetler olsun.
sevgilerimle
Adsız dedi ki…
Ne kadar iştah açıcı,tam bir ziyafet sofrası olmuş.Ellerine sağlık canım...
İnci Yemek dedi ki…
canım harikalar yaratmışsın ne değişik tarifler:)gerçekten .
fırında erişte çok değişik fırında makarna tadında oluyor sanıyorum değilmi tatlım eriştelerin kurumuş mu olması gerekiyor.bunları yanıtlarsan çok sevinirim.
kocaman öpüyorum canım..
Pembe Tatlar dedi ki…
Ellerine sağlık canım sevgilerimle...
Ellerine sağlık canım. herşey çok güzel olmuş Ama patlıcanın yeri ayrı.
Süper birşey
Mutlaka denenecek.

Sevgilerimle
Unknown dedi ki…
Hepsi çok güzel görünüyor canım ama benim aklım hep tatlıda
ellerine sağlık
öpüyorum.
TAZE NANE dedi ki…
Şu lezzetlerin güzelliğine bak.
Seç beyen ye ama ben hepsinden yiyim.
e.esma.albayrak dedi ki…
ımm ellerine sağlık canım
hepsi harika encokda tatlıya gözüm kaydı:)
Adsız dedi ki…
Hersey sahane görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Butikpartim dedi ki…
Hepsi harika görünüyor,ellerinize sağlık..
burcunokta dedi ki…
Canım yoklugumda ziyaret ettigin için Allah razı olsun.
Herzamanki gibi muhteşem şeyler yapmışsın, hepsi birbirinden nefis, ellerine saglık.
Sevgiler.
made in funda dedi ki…
nefis bir menü olmuş canım.ellerine sağlık..
ahsapboyaci dedi ki…
canım ellerine sağlık arkadaşım hayırlı günler