Fıstıklı Kurabiye

Fıstıklı kurabiye tarifimi 34. pdçs ev sahibesi Zehra’ya http://fzehra.blogcu.com/ yolluyorum.



125gr. Margarin
1 Su bardağı toz yeşil fıstık
4 Yemek kaşığı şeker
2 Yumurta
1 Kabartma tozu
1 Vanilya
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Yapılışı: Oda ısısında yumuşatılmış margarini, şekeri, yumurtayı birlikte iyicene karıştırın. Antep fıstığını ilave edip karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Biraz unla ve merdane yardımıyla fıstıklı hamuru açın ve hamuru kurabiye kalıplarıyla kesin. Fıstıklı kurabiyeleri fırında pişirin. Fırından çıkan fıstıklı kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpin.