Fıstıklı Kadayıf
Birçok kadayıf tarifi denememe rağmen, istediğim sonucu bir türlü elde edemiyordum. Bu yüzden uzun zamandır kadayıf tatlısı yapmıyordum. Kardeşim bir arkadaşında yiyip, çok beğendiği kadayıfın tarifini almış. Ben de cesaret edip, uzun bir aradan sonra kadayıf tatlısını pişirdim. Tarifte tatlının arasına ne konulduğu yazmıyordu, arasına 1 su bardağı antep fıstığı koydum. Değişiklik olsun diye üst katına da 1 su bardağı fıstık koydum. Şerbetinde 5 su bardağı su vardı, 4,5 su bardağı koydum. Fıstıklı kadayıfımın tadı harika oldu.
500gr. Kadayıf
2 Su bardağı Toz Antep fıstığı
200gr. Margarin
Şerbeti için:
4 Su bardağı şeker
4,5 Su bardağı su
Yapılışı: Fıstıklı kadayıfın şerbetini hazırlamak için, şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın. Kadayıfları tel tel ayırıp, erimiş margarinle karıştırın. Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine başka bir tepsiyle iyice bastırın. Tepsideki kadayıfın üzerine 1 su bardağı antep fıstığı serpin. Kalan kadayıfa 1 su bardağı yeşil fıstığı karıştırın. Fıstık karıştırdığınız kadayıfı da tepsiye yayın ve tepsiyle bastırın. Fıstıklı kadayıfı fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak kadayıfa, soğuk şerbetini verin. Kadayıf şerbetini iyice çekince, bir kaç saat sonra veya 1 gün sonra servis yapın.
2 Su bardağı Toz Antep fıstığı
200gr. Margarin
Şerbeti için:
4 Su bardağı şeker
4,5 Su bardağı su
Yapılışı: Fıstıklı kadayıfın şerbetini hazırlamak için, şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın. Kadayıfları tel tel ayırıp, erimiş margarinle karıştırın. Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine başka bir tepsiyle iyice bastırın. Tepsideki kadayıfın üzerine 1 su bardağı antep fıstığı serpin. Kalan kadayıfa 1 su bardağı yeşil fıstığı karıştırın. Fıstık karıştırdığınız kadayıfı da tepsiye yayın ve tepsiyle bastırın. Fıstıklı kadayıfı fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak kadayıfa, soğuk şerbetini verin. Kadayıf şerbetini iyice çekince, bir kaç saat sonra veya 1 gün sonra servis yapın.
Yorumlar
böyle tatlılarıda görünce yine cesaretleniyorum.
ellerine sağlık canım
bu arada karnıbahar köftesini yaptım.daha önce hep kızartmasını yapardım çok beğendik .
ellerine sağlık
öpüyorum.
Hemen elimi çabuk tutayım eline sağlık canım..
köftenin üzerinede süper olur valla...
ay sabah sabah..
günüm mutfakta geçecek biraz daha kalırsam.hadi gittim benn
yine zoru başarmışsın harika görünüyor ellerine sağlık canım
Hayatının daima tatlı geçmesi dileğiyle
sevgiler
hayırlı geceler canım.elleirne sağlık.kremalı pasta,kurabiye, başka tatlılar sevmem ama şerbetli tatlılara da hayır diyemem.zayıfım onlara karşı.nefis görünüyor,ellerine,emeğine sağlık.a.e.o.
Akcahan
Arkadaşım kadayıifin acayip iştah açıcı duruyor :)
Sevgilerle
Ne güzel görünüyor öyle.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.