Tuzlu Pankek

2 Yumurta
1 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 Çay kaşığı tuz
3 Taze soğan (ince olanlarından)
Birkaç dal maydanoz
Yapılışı: Yumurtayı, unu, sütü, tuzu bir kaseye alıp pürüzsüz olana kadar çırpın. Kaşar peyniri rendesini, ince doğranmış taze soğanları, ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ döküp kızdırın. Tavaya bir kepçe pankek hamurundan döküp arkalı önlü pişirin. Hamur bitene bu şekilde bu şekilde devam edin. Tuzlu pankeki sıcak servis yapın.