Domates Soslu Kabak Kızartması

Sarımsakları rendeleyip kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş domatesleri, ince doğranmış maydanozu, az şekeri, tuzu, karabiberi ekleyip sosu pişirin. Kabakları temizleyip, yıkayın ve istediğiniz şekilde kesin. Kabakları kızarttıktan sonra üzerine domates sosundan koyun. Domates soslu kabak kızartmasını soğuyunca servis yapın.