Tavuk Çökertme Kebabı

1 Tavuk göğsü
2-3 Patates 
2 Yeşil biber
2 Domates
2 Diş sarımsak
1 Kase yoğurt
Sıvı yağ, tuz, kekik
Karabiber, kimyon,
Yapılışı: Domatesleri, biberleri, sarımsakları ince ince doğrayın. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Sıvı yağı kızdırın. Sarımsakları ve tavuk etini kızdırılmış yağa ilave edin. Tavuğun rengi dönene kadar kavurun. Domatesi, biberi, baharatları, tuzu ekleyin. Suyunu çekene dek pişirin. Patatesleri kibrit şeklinde doğrayıp kızartın. Yoğurdu çırptıktan sonra servis tabağına dökün. Üzerine tavuk soteyi koyun. Patatesleri de servis tabağına koyup, tavuk çökertme kebabını servis yapın.