Enginar Salatası

İnce doğranmış taze soğanı, Doğranmış kıvırcık yapraklarını, ince doğranmış derotunu, ince doğranmış maydanozu, küp doğranmış domatesi, küp doğranmış sarı dolmalık biberi, limonlu tuzlu suda yumuşayana dek haşlanmış küp doğranmış enginarı salata kasesine koyun. Sosunu hazırlamak için  sızma zeytinyağını, limon suyunu, tuzu karıştırıp salataya ilave edin.