Şehriyeli Mantar Çorbası

250 Grama yakın mantar
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı tel şehriye
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı margarin
Sıvı yağ, tuz, karabiber
1 Et suyu tableti
Yapılışı: Mantarları yıkayıp, fazla sularını sıkın ve rondodan geçirin. Margarini ve sıvı yağı tencereye alıp, margarini eritin. Mantarı ekleyip  kavurun. Unu ilave edip, hafifçe kavurun. Yeterince sıcak su ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ilave edin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.