Milföylü Köfte
Köftesi için:
300gr. Kıyma
2 Kahve fincanı bayat ekmek rendesi
1 Soğan (rendelenmiş)
1 Yumurta
Birkaç dal maydanoz
Tuz, karabiber, nane, kırmızı toz biber
Ayrıca:
Milföy hamuru
Yumurta sarısı, susam
Yapılışı: Köfte malzemelerini bir kaba alıp, köfteyi yoğurun. Yuvarlak şekiller verip, köfteleri kızartın. Milföy hamurundan kurabiye kalıbıyla yuvarlaklar kesin ve milföylerin içlerine köfteleri koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Milföylü köfteleri üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Yapılışı: Köfte malzemelerini bir kaba alıp, köfteyi yoğurun. Yuvarlak şekiller verip, köfteleri kızartın. Milföy hamurundan kurabiye kalıbıyla yuvarlaklar kesin ve milföylerin içlerine köfteleri koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Milföylü köfteleri üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Yorumlar