Tavuk Burgerli Milföy

Bunları da dün pişirdim. Değişik bir şey pişireyim dedim, ortaya bunlar çıktı.......









Malzemeleri:
Kırmızı biber ince kesilmiş
Yeşil biber ince kesilmiş
Taze soğan ince kesilmiş
Maydonoz ince kesilmiş
Domates rendelenmiş
Biraz sıvı yağ
Karabiber, tuz
Pul biber
Tavuk burger
Milföy hamuru
Yumurta sarısı
Yapılışı: Taze soğanı, biberleri, sıvı yağı tencereye koyup, hepsini birlikte malzemeler yumuşayana dek soteleyin. Domatesi, maydonozu, karabiberi, pul biberi, ekleyip domates suyunu çekene dek pişirin ve soğutun. Tavuk burgerlerinden kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın. Milföy hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bazı milföy hamurlarının üzerlerine ortası çıkarılmış tavuk burgerleri koyun ve ortalarına domatesli harçtan koyun. Bazı milföy hamurlarına da domatesli harçtan koyun, ortalarına şekilli tavuk burgerlerinden koyun. Fırında pişirip, servis yapın.
ARMİNA’NIN NOTU: Domatesli harcı fazla yapmışım kalanını da bulgur pilavında kullandım, çok güzel oldu.