Patlıcan Püreli Köfte Ve Patlıcanın Faydaları

Patlıcan Püreli Köfte




Püresi İçin:
2 Patlıcan közlenmiş
Biraz sıvı yağ
Biraz süt
Tuz, karabiber

Köftesi İçin:
300gr. Tavuk kıyması
1 Soğan rendesi
Köfte harcı, tuz
Maydonoz

Yapılışı: Közlenmiş patlıcanları püre haline getirin. Süt, sıvı yağ, tuz, karabiber ekleyin ve püre kıvamında pişirin. Köfte malzemelerini yoğurun ve yuvarlak şekiller verin. Köfteleri sıvı yağda kızartın. Servis tabağına patlıcan püresini alıp, üzerine köfteleri koyun. Domates dilimleriyle ve maydonozla süsleyip servis yapın.