Müslili Marmaletlı Muffin

2 Yumurta
1 Su bardağından 2 parmak eksik şeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı müsli
1 Paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi İçin:
Kuşburnu marmeladı
Üzeri İçin:
File fındık
Yapılışı: Yumurtaları, şekeri, yağı, sütü bir kaseye alıp iyice çırpın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip karıştırın. Müsliyi katıp karıştırın. Yağlanmış muffin kalıplarına kek hamurundan koyun. Üzerlerine birer tatlı kaşığı marmelat koyun. Üzerlerine tekrar kek hamurundan koyun. Muffinlerin üzerlerine file fındık serpin ve fırında pişirin.