Tavuklu Yoğurt Çorbası

1,5 Su bardağı haşlanmış tavuk budu eti

1 Su bardağı yoğurt

2 Yemek kaşığı un

1 Yumurta

Tavuk suyu, sıvı yağ

Tuz, pul biber

Yapılışı: Yoğurdu, yumurtayı, unu karıştırın. 1,5 Su bardağı tavuk suyu ilave edip karıştırın. Yeterince su ve tavuk etini de ekleyip, çorbayı pişirin. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra çorbaya tuz ilave edin. Servis yaparken, sıvı yağda yakılmış pul biberi çorbanın üzerine gezdirin.

Not: Tavuk suyu çok yağlı olduğu için çorbanın içinde yağ kullanmadım. Siz isterseniz Tavuklu Yoğurt Çorbasına 1 yemek kaşığı margarin ekleyebilirsiniz.