Karnıbahar Püresi ve Soğanlı Et Kavurması-Fırında Sebzeli Et

Karnıbahar Püresi ve Soğanlı Et Kavurması



Karnıbahar püresi için:
4 Su bardağı karnıbahar püresi
200ml. Krema
2 Yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
1 Yemek kaşığı labne peyniri
Tuz, karabiber
Soğanlı et kavurması için:
Kemiksiz kuşbaşı kesilmiş et
Soğan, karabiber, tuz, pul biber
Sıvı yağ
Yapılışı: Tereyağını biraz sıvı yağla birlikte eritin. 4 Su bardağı karnıbahar püresini ( karnıbahar haşlanıp, robotta püre haline getirilecek ), kremayı, labne peynirini, tuzu, karabiberi erimiş tereyağına ekleyin. Karnıbahar kremayı çekene değin pişirin. Soğanlı et kavurması için, piyazlık kesilmiş soğanı sıvı yağda kavurun. Eti ilave edip, et suyunu çekene kadar kavurun. Pul biber, karabiber, tuz ekleyip ocaktan alın. Soğanlı et kavurmasını, karnıbahar püresiyle birlikte servis yapın.

Fırında Sebzeli Et



1kg. Kemiksiz et
2 Pırasa
1 Havuç
2 Kabak
1 Sarı dolmalık biber
2 Domates
2 Kereviz
1 Yeşil biber
1 Büyük boy soğan
2 Patates
Maydanoz
2 Defne yaprağı
Sosuna:
2 Su bardağı su
2 Yemek kaşığı salça
1,5 Çay bardağı sıvı yağ
Kekik, tuz, karabiber
Kırmızı toz biber, pul biber
Yapılışı: Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Havucu, kabağı, kerevizi, patatesi, domatesi yuvarlak şekilde dilimleyin. Eti, pırasayı, sarı dolmalık biberi, yeşil biberi irice kesin. Soğanı piyazlık kesin. Büyük fırın tepsisine sırasıyla soğanı, pırasayı, kerevizi, kabağı, domatesi dizin. Üzerine ince kesilmiş maydanozu sepin. Patatesi de dizip, sosun yarısını üzerine dökün. Defne yapraklarını koyup, etin hepsini patateslerin üstüne yayın. Kalan salçalı sosu döküp, tepsinin üzerine yağlı kâğıt kapatın. Yağlı kâğıdın bir kaç yerinden bıçakla hafifçe delin. Fırında etlerle sebzeler yumuşayana dek ve biraz sulu kalacak şekilde pişirin.

Yorumlar

Unknown dedi ki…
eline sağlık canım.harika görünüyor tabaklar...
güzel bir hafta diliyorummm
NİLBUTİK PASTA dedi ki…
canım nefis olmuş.ellerine emeğine sağlık.inan böyle açken bakınca dahada süper görünüyor yemek.insan ekrana yapışıyor.
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum
ellerine sağlık gülüm deyişik bir tat benim için afiyetler olsun sevgiler...
Arminacığım ellerine sağlık,hepsi harika görünüyor.sevgilerimle...
Adsız dedi ki…
Eline sağlık bayıldııım ben bu yemeklere karnımda nasıl acıkmıştı.
Sevgilerimi yolluyorum
TAZE NANE dedi ki…
Canım ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyorlar.
Misler gibi.
Sevgiler.
İyi haftalar.
durutarifler dedi ki…
Karnabahar mücveri yaptım. Püresini de merak ettim.
Eminim güzel olmuştur .
Ellerine sağlık
made in funda dedi ki…
dayanamam ben bu görüntüler şimdi.mmmm ellerine sağlık canım.neffisler..
Unknown dedi ki…
karnıbaharı bu şekilde herkese yedirebiliriz.
keskinli dedi ki…
cok enfes görünüyor görüntüsü bile cok istah acici ellerine saglik sevgiler hayirli günler
Jasminskager dedi ki…
Canim eline saglik muhtesem olmus.
Adsız dedi ki…
HIMMM NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAGLIK...
SEVGİLER
SEVİL
tasarım mekani dedi ki…
guzel b ir yemek... hafif ve lezzetli duruyor.. elinize saglik, medinem
akasyakokusu dedi ki…
canım ellerine sağlık..
tamda akşam yemeği olurdu..
uzanıp yiyebilseydim.
ahsapboyaci dedi ki…
ellerine sağlık arkjadaşım çokk güzel görünüyor doğrusu hayırlı geceler