Patatesli Omlet-Karnıbaharlı Omlet-Etli Omlet

Patatesli Omlet

1 Soğan
1 Yeşil biber
2 Patates
4 Yumurta
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı: Piyazlık kesilmiş soğanı, ince kesilmiş yeşil biberi, Küçük küp kesilmiş patatesi birlikte teflon tavaya alın. Sebzelere biraz sıvı yağ ve tuz ekleyin. Üzerine bir kapak kapatıp, arada bir karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar kavurun. Yumurtalara tuz ve karabiber ekleyip, yumurtaları çırpın. Yumurtaları tavadaki patatesli karışımın üstüne döküp, patatesli omleti pişirin.

Karnıbaharlı Omlet

1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Çiçek karnıbahar
2 Yumurta
1-2 Dal maydanoz
1-2 Tatlı kaşığı margarin
Sıvı yağ
Karabiber, tuz
Yapılışı: Karnıbaharı küçük küçük kesip, sıvı yağda dirili kalacak şekilde soteleyin. Bir kâsede yumurtaları, kaşar peyniri rendesini, maydanozu, karabiberi, tuzu çırpın. Yumurtalı karışıma, karnıbahar sotesini ilave edip karıştırın. Margarini eritip, karnıbaharlı karışımı ekleyin ve omleti pişirin.

Etli Omlet

Küçük küp kesilmiş soğanı sıvı yağında kavurun. Küçük kestiğiniz etleri kavrulmuş soğana ekleyip, et suyunu çekene değin kavurun. Haşlanmış dilimlenmiş mantarı, mısırı, bezelyeyi, maydanozu, kırmızı toz biberi, karabiberi, pul biberi, tuzu ete ilave edip karıştırın. Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtalar pişince, etli omleti sıcak servis yapın.