Biberli Omlet



3 Yumurta

Yarım yeşil biber

Küçük bir parça kırmızı biber

1 Küçük patates

1 Taze soğan

Kaşar peyniri rendesi

1 Yemek kaşığı margarin

2 Yemek kaşığı su, sıvı yağ

Tuzot, karabiber

Yapılışı: Biberleri küçük küp kesip margarin ve sıvı yağ karışımında soteleyin. Patatesi rendeleyip biberlere ilave edin ve sotelemeye devam edin. İnce kesilmiş taze soğanı da ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin (sebzeleri tuzot ilavesiyle soteleyin). Bir kaba yumurtaları kırıp, tuzot, karabiber, 2 yemek kaşığı su koyun ve yumurtaları çırpın. Tavadaki sebze sotesine çırpılmış yumurtayı karıştırın. Yumurtaların pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Peynir eriyene dek omleti pişirin.

Yorumlar

mutfagabuyrun dedi ki…
bu tam bana göre canım.nefis olmuş.bakınca bile insanın canı çekiyor.ellerine sağlık.öpüyorum.