Erişteli Patates Çorbası


Yarım su bardağı erişte

2 Patates

1 Küçük soğan

1 Su bardağı süt

1 Yemek kaşığı margarin

1 Tatlı kaşığı safran

Sıvı yağ, maydanoz

Kimyon, karabiber, tuz, pul biber

Yapılışı: Soğanı rendeleyip margarin ve sıvı yağ karışımında kavurun. Patatesi de rendeleyip kavrulmuş soğana ekleyip kavurun. Erişteyi, kaynar suda bekletilmiş safranı (safran süzülüp suyu kullanılacak), yeterince suyu, baharatları, tuzu ince kesilmiş maydanozu ilave edip erişteler yumuşayana dek pişirin. Erişteler yumuşayınca sütü koyup çorbayı 1 taşım daha pişirin.

Yorumlar

Unknown dedi ki…
inanılmaz besleyici bir çorba olmuş.ellerine saglık.
Unknown dedi ki…
ellerinize saglik mutlu haftalar sevgiler :)
sarımutfak-hande dedi ki…
besleyici ve güzel olmuş ellerine sağlık canım
sarımutfak-hande dedi ki…
besleyici ve güzel olmuş ellerine sağlık canım