Şifa Çorbası

2 Su bardağı küçük küp doğranmış istiridye mantarı
1 Su bardağı minik küp doğranmış et
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı kare şehriye
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
1 Küçük soğan
1 Büyük diş sarımsak
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı tereyağı, sıvı yağ
Pul biber, tuz, nane, karabiber
Yapılışı: Yemeklik incecik doğranmış soğanı, eti, yağları tencereye alın. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. İstiridye mantarını ekleyip kavurun. Yeterince suyu, küçük küp doğranmış sarımsağı ilave edip 1 taşım kaynatın. Bir kasede yoğurdu, unu, yumurtayı çırpın. Çorbadan 1-2 kepçe yoğurtlu karışıma koyup ılıştırın. Yoğurtlu karışımı ve baharatları çorbaya katıp karıştırın. Çorbayı 1 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ilave edin.