Yıldız Şehriye Salatası


Yıldız şehriyeyi haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin. Taze soğanları ince ince doğrayın. Közlenmiş patlıcanı küp doğrayın (hazır közlenmiş patlıcan kullandım). Yoğurdu, süzme yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş sarımsakları, az tuzu bir kaseye alıp karıştırın. Hazırlanan tüm malzemeyi ve mayonezli sosu bir kaseye alıp karıştırın.