Mantar Borani
Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Yıkanıp doğranmış mantarları ekleyip kavurun. Tuz karabiber ilave edip ocaktan alın. Kavrulmuş mantarı servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Pul biberi ve kırmızı toz biberi sıvı yağda yakıp, mantar boraninin üzerine gezdirin.
Yorumlar