Meyveli Supangle-Limonlu Kek

Artmış keki değerlendirmek için yaptığım meyveli supangle çok güzel oldu. Limonlu kekiniz arttığında (özellikle limonlu kek çok yakışıyor) meyveli supangleyi denemenizi öneririm, enfes bir tadı var.

Meyveli Supangle

3 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı şeker
2,5 Su bardağı süt
1 Kutu labne peyniri (200gr.)
95gr. Kaymak
1 Yemek kaşığı margarin
1 Vanilya
1 Büyük elma
Limonlu kek parçaları
Çilek
Yapılışı: Şekeri, unu, vanilyayı, sütü karıştırın. Margarini ekleyip kremayı pişirin. Ocaktan alıp, içine labne peynirini ve kaymağı karıştırn. Kremayı soğumaya bırakın. Elmayı soyun temizleyin, yıkayıp küçük küçük kesin. Çilekleri temizleyip yıkayın ve küçük küp kesin. Kaselere kalan kek parçalarını koyun. Çilekle elmayı karıştırıp, keklerin üzerlerine serpin. Üzerlerine labneli kremayı dökün. Çilekle süsleyip, buzdolabında bir kaç saat bekletin.

Limonlu Kek

2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Yumurta
1 Limon kabuğu rendesi
1 Paket Dr. Oetker kekun (450gr.)
Yapılışı: Şekerle yumurtaları çırpın. Sıvı yağını, sütü, ilave edip karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve kekunu ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye (31 x 31 cm ebatlarında kare tepside pişirdim), kek hamurunu dökün. Fırında keki pişirin.