Alara Tatlısı

250gr. Margarin (yumuşak)
2 Yumurta
3 Su bardağı un
1 Kabartma tozu
Üzeri için:
1 Yumurta akı
Hindistan cevizi rendesi
Ceviz
Şerbeti için:
3 Su bardağı şeker
3 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı: Tatlının şerbeti için, şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. Limon suyunu ilave edin, 1-2 taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Hamurunu hazırlamak için, margarin ve yumurtayı karıştırın. Unla kabartma tozunu ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru oklava inceliğinde rulo haline getirin. Bıçakla küçük küçük kesip, üzerlerini yumurta akına ve hindistan cevizi rendesine bulayın. Yağlanmış tepsiye alıp, üzerlerine ceviz batırın ve tatlıyı fırında pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetini dökün.