Zeytinli Peynirli Poğaça

2 Yumurta (1 sarısı üzerine)
100gr. Yumuşak margarin
Yarım su bardağı ikiye kesilmiş siyah zeytin
Yarım su bardağından 1 parmak fazla beyaz peynir
2 Yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 Kabartma tozu, tuz, pul biber
Aldığı kadar un
Yapılışı: Yumurtaları, yağı, yoğurdu karıştırın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Zeytini, peyniri, pul biberi ekleyin. Poğaça hamurundan kaşıkla parçalar alıp, tepsiye koyun (zeytinle peyniri hamura ekleyince ele yapışan bir hamur oldu). Kaşığı suyla ıslatarak poğaçaları şekillendirin ve üzerlerine hafifçe bastırın. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. Üzerlerine haşhaş serptikten sonra fırında pişirin.