Fındıklı Kurabiye

Hamuru İçin:
1 Yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
1 Çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
1 Yumurta sarısı
İri dövülmüş fındık
Yapılışı: Un ve karbonat hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu, karbonatı ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvarlak şekiller verip, elinizle hafifçe bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, dövülmüş fındık serpin. Fındıklı Kurabiyeleri, üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.