Fırında Sucuklu Ispanaklı Makarna

2,5 Su bardağına yakın fiyonk makarna
1 Su bardağı haşlanmış ıspanak
1 Çay bardağı küçük küp kesilmiş sucuk
1 Su bardağından 1 parmak eksik krema
1 Silme yemek kaşığı un
Yarım pırasa
2 Yumurta, sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri
Yapılışı: Makarnayı haşlayın, süzün, soğuk sudan geçirin ve bir kenarda bekletin. Pırasayı küçük küp küp doğrayın ve sıvı yağla birlikte kavurun. Sucukları ilave edip, kavurmaya devam edin. Haşlanmış ıspanağı, tuzu ilave edip kavurduktan sonra ocaktan alın. Kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi karıştırın. Yağlanmış küçük bir fırın kabına sucuklu ıspanaklı makarnayı döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri  rendesi serpip, fırında pişirin.